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8月份广西猪粮比重回绿色区域

[ 广西壮族自治区发展和改革委员会网站 www.gxdrc.gov.cn   2018-08-27 15:39 来源: ]

今年6月份以来,受中美贸易争端和非洲猪瘟影响,广西生猪价格止跌回升。为避免引起不必要的价格波动,自治区价格监测分局充分发挥职能作用,及时启动了应急价格监测和市场价格巡查工作,密切跟踪生猪屠宰企业、农贸市场的生猪和猪肉情况。目前全区生猪价格虽然上涨,但涨幅仍属于合理范围,且未见市场消费有异常情况。

一、生猪及猪肉价格变动情况

今年年初广西生猪价格持续下跌,5月份跌到5/500左右,创2014年下半年以来新低,再现2014年低谷期,但是与以往不一样的是,这个低谷期很短,6月份开始出现反弹,7月份回到5/500以上,8月份回到7/500以上。

从生猪出栏价格看:今年春节后生猪价格下跌快、跌幅大,5月底以来过剩局面有所缓和,价格止跌反弹。据监测数据显示,在生猪批发价格方面,我区生猪平均出栏价格从13754.64/50公斤一直跌到5月16的500.9/50公斤,下降了250多元。516日的价格和去年同期比下降了33.32%,刚好跌了三分之一。不过500/50公斤此下降周期的底部,5月30反弹到556.44/50公斤,6月27反弹到566.45/50公斤。在经历上半年低迷后,7月份开始强劲反弹,7月底的725日回到646.52/50公斤,8月22价格为721.52/50公斤。已经与年初价格大致相当,和去年同期相比下跌4.49%。广西各主产区822日出栏价格分别为:玉林市725元,比去年同期下降1.14%;贵港市719.67元,比去年同期上涨0.89%;桂林市693.33元,比去年同期下降7.56%

从能繁母猪价格和仔猪价格看822日,全区能繁母猪(二元,50公斤左右)平均销售价格为30.78/公斤,比上周上涨0.4%比去年同期下降14.4%,比722日上涨8%;仔猪(20公斤左右)平均销售价格为22.00/公斤,比上周上涨0.8%,比去年同期下降35.9%,比722日上涨13.8%

从边猪(白条猪)情况来看:据南宁市物价局监测,824日,南宁市五丰食品公司边猪平均价为19.07/公斤,比72417.33/公斤上涨10.0%,比201782419.57/公斤下跌2.6%;南宁市的广西新又鲜畜禽有限公司边猪平均价为18.80/公斤,比72416.1/公斤上涨16.8%,比201782419.5/公斤下跌3.6%。据贵港市物价局反映,815日,贵港市江南屠宰厂了解到猪边肉批发价(三元杂)为18.40/公斤、土猪为16.00/公斤、瘦肉型为18.80/公斤,较上旬(85日)分别上涨8.24%2.56%6.82%

从猪粮比来看:822全区猪粮比为6.681,属于价格正常的绿色区域。据监测,今年年初到春节广西猪粮比处于略有盈利的绿色区域;从228日到314日广西猪粮比处于价格中度下跌的黄色区域(5.5:15.0:1);从321日到523日处于价格重度下跌的红色区域(5.0:1以下),养殖户亏损较大;从530日到74日回到价格中度下跌的黄色区域;从711日到718日回到价格轻度下跌的蓝色区域;从725日至今回到略有盈利的绿色区域。

二、今年以来生猪价格波动原因分析

上半年生猪价格下降主要原因是受市场供需宽松的基本面影响,由于前两年生猪供大于求,生猪价格处于新一轮猪周期的下跌区间。2018年初以来市场需求一直不佳,加之去年以来的规模化养殖场的扩张,尤其集团化养殖企业扩张速度过快,造成市场猪源供应逐渐增加,造成猪肉供大于求局面;其次,随着成本的下降,生猪价格一直低于同期水平运行,屠宰企业对猪源的消化缓慢。随着产能调节和消费需求的增加,同时受规模养殖户提前出栏和加快淘汰低产母猪等多方面因素影响,目前供应偏松局面有所缓解。

对于近期生猪价格的快速上涨,主要原因在于阶段性的大猪供应偏少,上涨态势形成后,市场放缓出栏节奏,压栏意愿增加,加快了猪价上涨。从整个行业的角度来看,近期猪价上涨缘于2017年末到20182月初,当时气温大幅下降以及价格阶段性大幅波动,新生小猪存活率偏低,而这时出生的小猪基本在78月初出栏,最终导致近期大猪供应偏少。比如贵港市新塘祥麒塘养猪合作社养殖户梁敏明就反映,其近期可出栏生猪为300头,与去年同期比少了150头左右;养殖户梁海栩也反映,近期可出栏生猪与去年同期比也少近200头。他们认为当前价格快速上涨最主要的原因在于阶段性的大猪供应偏少,猪价上涨更多是季节性阶段反弹。

三、后期猪价预测

据农业农村部新闻办公室81日发布非洲猪瘟Ⅱ级疫情预警,814日发布河南省郑州市惠济区发生一起猪O型口蹄疫疫情,已扑杀、无害化处理173头发病猪和同群猪。这两起事件影响,引起北方猪需求减少,南方猪需求相应增加,近期生猪价格大幅回涨,与一场突发的疫情或有关联。疫情对价格影响是不能忽视的,疫情作为一种被动淘汰产能的方式,是重要的扰动因素。2006年、2007年的高致病性蓝耳、20102011年的仔猪腹泻疫情,均导致生猪供给明显下降。疫情结束后,生猪供给相对不足,猪价实现快速上行。

另外,?近期也是猪价季节性趋涨时期。按照往年的经验,随着夏秋季节更迭、学校陆续开学,市场需求或迎来小高峰,猪肉价格得到较强支撑。

综合来看,短期内猪价有望稳中走高。

下一步价格监测部门将继续加强对生猪及猪肉的价格监测工作。及时掌握价格动态,科学分析和判断价格变化趋势,发现问题妥善采取应对措施,重大问题及时向自治区党委、人民政府报告。



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